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Curso Online de Culinária de boteco com Certificado

O curso de Culinária de boteco tem a finalidade de reunir informações para que os interessados sobre a temática possam estudar e aproveitar as principais características, tais como: forma de preparo de espetinhos, brochetes e filés aperitivos, salsicha, linguiça, frango à passarinho e coração de galinha, camarão frito, casquinha de siri, rabada, carne seca com cebola.

Reunir informações para que os interessados sobre a temática possam estudar e aproveitar as fundamentações, de forma otimizar o tempo e aplicar, corretamente, o modo de preparo da Culinária de boteco.

Conteúdo Programático

PORÇÕES QUENTES
PASTÉIS E SANDUÍCHES
CALDINHOS E ESCONDIDINHOS
DEFINIÇÃO SOBRE COMIDA DE BOTEQUIM
ESPETINHOS, BROCHETES E FILÉS APERITIVOS
HARMONIZAÇÃO DE PETISCOS COM AS BEBIDAS
TÁBUAS DE FRIOS, PATÊS, CONSERVAS E ANTEPASTOS
MOLHOS SIMPLES E COMPOSTOS PARA PETISCOS E APERITIVOS
SALSICHA, LINGUIÇA, FRANGO À PASSARINHO E CORAÇÃO DE GALINHA
CAMARÃO FRITO, CASQUINHA DE SIRI, RABADA, CARNE SECA COM CEBOLA

+ Informações

Carga Horária
10 à 280 Horas
Tempo de estudo
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